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解答：

1、香蕉蒸熟了吃，味道独特，又香又甜。香蕉为芭蕉科水果，味甘、寒，入脾胃。香蕉蒸熟后可以减弱其寒性，很多因寒性而不建议食用的患者可以适当食用。

2、蒸香蕉有通便、消肿、促进睡眠的作用。

3、润肠通便：香蕉含有丰富的膳食纤维和果胶，能保护胃黏膜，促进消化，改善肠胃，润滑肠道。食用后能促进胃肠蠕动，吸收肠内水分，增加大便量，能起到一定的润肠通便作用。

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